Dienstag, 11. Juni 2013

SONNE UND GUTE LAUNE KUCHEN.




wollen euch zwischendurch ein paar Gute-Laune Vibes aus mydearlove- Hausen zurück schicken. Schlussendlich sind nun zum Glück die Unwetter vorbei und Frau Sonne zeigt sich hin und wieder, wie auch hier früh morgendlich in unserer Werkstatt... 
da haben wir uns gedacht, mal wiedr Zeit für einen kleinen Gute- Laune Kuchen... (den kanns übrigens auch ohne Sonneschein geben... :)

Hier also wieder ein super einfach zu variierendes Lieblingsrezept aus der (H)erzgebirgswerkstatt :

 

RASPBERRY BROWNIE CHEESECAKE:

so gehts...

1. einen Brownie-Boden backen, siehe z.B. hier (oder wenns schnell gehen soll per Backmischung und abkühlen lassen )
2. diesen mit Johannisbeergelee oder Himbeergelee dünn bestreichen
3. schnelle Cheesecake-Mischung ohne backen darauf geben ( 500g Philadelphia, 400ml gezuckerte Kondensmilsch, 1 Löffel gequollene Gelatine/ wahlweise Agartine, Saft 1 Zitrone, sahnig vermengen)
4. kleine (etwas verdünnte) Himbeergeleekleckse hineintropfen, Himbeeren oben auf geben
5. 1-2 h kühl stellen

(wahlweise könnt ihr die Himbeereb durch Erdbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren, Quitten,... ersetzen)

FERTIG UND YUMMIE !




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